商品說明
白松露比黑松露更為罕有,是大自然孕育出來的稀有珍品,被譽為餐桌上的白鑽石,世界各地的美食家都趨之若騖
我們的白松露是在冬季時於中部的森林採集(冬季白松露),全天然野生,均由人手採集
牛肝菌比一般蘑菇更香濃,口感脆嫩,含多種人體必需的氨基酸,與松露味道極為配合
以真空技術將兩者的香味封存在玻璃瓶內,讓你隨時都可享受到松露和牛肝菌的美味
方便使用,能配搭多種食物,不論中西日韓,都可靈活配搭
醬料內除了白松露,並已加入牛肝菌、初榨橄欖油、黑椒及調味,濃而質厚
就算是入廚新手,也能輕鬆煮出名貴的松露菜色
只有淨重 90克供應
絕無添加任何化學防腐劑或色素,以初榨橄欖油天然保鮮
素食者可放心食用
建議煮法及配搭
能直接食用,可配多士,麵包或餅乾等輕食,適合作為下午茶點及辦公室小食
可短時間烹煮,切勿將其烹煮太久,過份熱力會讓香氣散失
和黑松露醬同樣是ISTRA松露系列中的萬用醬料,適合多種食物配搭,最簡單做法可直接拌入已煮好的意粉,香氣四溢
也可拌入差不多完成烹煮的食物。如:海鮮、湯、意粉、燴飯、白汁等。你亦可將其和雞蛋一起打發,做成美味嫩滑的黑松露炒蛋
配合ISTRA松露系列中的其他產品,如:松露初榨橄欖油、切片黑松露、原粒黑松露等都可增加口感或層次,食物賣相更顯氣派
保存方法
未開封前,請保存於陰涼處,避免陽光直射
開封後,請盡快食用
避免產品變壞,開封後請存放在雪櫃中
每次使用時,請用清潔的小匙,因油層浮面,可勺深點,多取油層下的醬料
我們建議將白松露牛肝菌醬保持在油層之下,因油層能隔絕水份和空氣,是天然的保鮮劑
Lotta –
I’m not easily imrdessep. . . but that’s impressing me! 🙂