步驟
- 如果有兩個爐頭,可以同時準備麵條和醬汁
- 爐頭 1:將意粉放入已加鹽的滾水中,煮至合適口感(可參考包裝的建議烹調時間)
- 爐頭 2:將牛油放入煎鑊中以小火加熱, 待牛油溶化後,加入忌廉,松露醬並混和,以鹽、黑椒調味
- 當意粉煮好並瀝水後,可以選擇 (1)將意粉放入醬汁中混合之後上碟 或 (2)先將意粉上碟,再淋上醬汁
- 最後灑上巴馬臣芝士碎及加數滴白松露初榨橄欖油作點綴!完成!Dobar tek! (克羅地亞語的“用餐愉快“)
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